Frühe Ernte 2025–26 · Oktober 2025 · Milas
Ultra Premium Olivenöl 500 ml
1 BewertungenArt.-Nr. MLO-001AUF LAGER
1.250,00 TRYinkl. MwSt.
Frühe Ernte aus Memecik-Oliven aus Milas, kalt extrahiert. Die aktuelle Chargenanalyse steht auf der Produktseite.
Lot dieser Flasche · 2025-EH-03 · Oktober 2025
- Säuregehalt
- 0,28%
- Polyphenole
- 384 mg/kg
- Peroxid
- 7,4 meq
Dieselbe Nummer wie am Flaschenhals — die Werte gehören zu dieser Ernte.
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| Diese Flasche · Lot 2025-EH-03 | Gesetzlicher Grenzwert (TGK) | Typisches Supermarktöl | |
|---|---|---|---|
| Freier Säuregehalt | 0,28% | ≤ 0,8 % | 0,5–0,8 % |
| Polyphenole | 384 mg/kg | ≥ 250 (EFSA-Schwelle) | 100–200 mg/kg |
| Zeit von Ernte bis Pressung | ≤ 4 Std. | nicht definiert | 24–72 Stunden |
Quelle: Analysedaten zu Lot 2025-EH-03 · Türkischer Lebensmittelkodex, Olivenöl-Verordnung · EFSA-Gesundheitsangabe (Polyphenole)
Vor dem Kauf
Tägliche Kolumne · 2. Oktober 2026
Reading the label #6
What Is the Best Olive Oil for Drinking Daily? 5 Numbers to Check
The best olive oil for drinking is a fresh extra virgin oil with zero sensory defects, low acidity and peroxide, a recent harvest date and a measured polyphenol figure. Drinking it neat is the harshest test an oil can face: no food hides staleness, so freshness matters more than any brand or price.
Produktdetails
- Inhalt
- 500 ml
- Herkunft
- Milas, Muğla
- Olivensorte
- Memecik
- Herstellung
- Kaltpressung
- Ernte
- Frühe Ernte (Okt.–Nov.)
- Polyphenole
- 3–5x Standard-Olivenöl
- Verpackung
- Glasflasche
- Produkttyp
- Olivenöl
- Artikelnummer
- MLO-001
Was unsere Kunden sagen
“Das Aroma ist deutlich und der Geschmack ausgewogen. Wir verwenden es meist zum Frühstück mit Brot und Tomaten.”
Ayşe K. · İstanbul
Beschreibung
Milasso Ultra Premium Natives Olivenöl Extra 500 ml
Aus früh geernteten Memecik-Oliven aus Milas. Wir pressen die Oliven in unserer eigenen Fabrik mit einem modernen, automatisierten geschlossenen System unter 27 °C.
Chargenanalyse
Säuregehalt, Polyphenole und Peroxidzahl werden für jede Charge gemessen. Die Nummer auf der Flasche entspricht der Chargenkarte auf dieser Seite.
Verwendung
Der grün-fruchtige, leicht bittere und pfeffrige Charakter zeigt sich besonders bei kalter Verwendung: mit Brot und Tomaten, in Salaten und Vorspeisen oder vor dem Servieren über warmen Speisen.
Lagerung
Die dunkle Glasflasche kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren und nach dem Öffnen möglichst innerhalb weniger Monate verbrauchen.
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